Η τεχνητή νοημοσύνη φέρνει ραγδαία επανάσταση στον κλάδο του fast food, μεταμορφώνοντας την εμπειρία των πελατών και τις εσωτερικές δαπάνες. Αξιοποιώντας αυτή την τεχνολογία αιχμής, τα εστιατόρια είναι σε θέση να παρέχουν πολύ πιο αποτελεσματικές υπηρεσίες, ενώ παράλληλα διαταράσσουν τις παραδοσιακές αγορές τέχνης. Τι σημαίνουν όλα αυτά; Τα voice bots που τροφοδοτούνται από την τεχνητή νοημοσύνη θα παίρνουν τις παραγγελίες σας!
Η Yum Brands, η μητρική εταιρεία της Taco Bell, διακήρυξε πρόσφατα ότι δοκιμάζει ένα φωνητικό ρομπότ με τεχνητή νοημοσύνη για να βοηθήσει στην αυτοματοποίηση των παραγγελιών στις λωρίδες drive-thru.
Σύμφωνα με το Business Insider, αυτό θα μπορούσε ενδεχομένως να φέρει την επανάσταση στη διαδικασία παραγγελίας της Taco Bell και να επιταχύνει τις εμπειρίες εξυπηρέτησης πελατών.
Πρόσφατα, η Popeyes (εταιρεία fast food) και η Panera Bread (εταιρεία bakery) συνεργάστηκαν με την OpenCity για να παρουσιάσουν το Tori – έναν φωνητικό βοηθό με τεχνητή νοημοσύνη για υπηρεσίες drive-thru.
Σύμφωνα με τις υποσχέσεις της OpenCity, η υιοθέτηση αυτής της τεχνολογίας θα επιτρέψει στους πελάτες να απολαμβάνουν μεγαλύτερη ακρίβεια στην παραγγελία, καλύτερους χρόνους αναμονής του φαγητού και αυξημένες πωλήσεις!
Μια εκπληκτική αύξηση 150% στις πωλήσεις ποτών έχει αναφερθεί από ένα εστιατόριο Popeyes που χρησιμοποιεί το Tori! Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι παρέχει στους πελάτες αγαθά και υπηρεσίες υψηλού περιθωρίου κέρδους, καθώς και στο ότι μπορεί να συνδεθεί απρόσκοπτα με τα υπάρχοντα συστήματα σημείων πώλησης ή περιπτέρων – εξαλείφοντας την ανάγκη για χειρωνακτική εργασία.
Στη συνέχεια, οι πελάτες μπορούν να οδηγήσουν μέχρι το παράθυρο και η παραγγελία τους να είναι έτοιμη γι’ αυτούς – κάτι που η OpenCity εγγυάται ότι είναι ακριβής στο 100% του χρόνου.
- Τα voice bots με τεχνητή νοημοσύνη, όπως το Tori, θα είναι σύντομα κοινός τόπος στα εστιατόρια fast food. Το Tori είναι ένας εικονικός “συνεργάτης” που βρίσκεται στην είσοδο του εστιατορίου, ενώ υπάρχουν ακόμη και ρομπότ που προετοιμάζουν, καθαρίζουν μετά τις παραγγελίες και εξυπηρετούν τους πελάτες!
Το Υπουργείο Εργασίας των ΗΠΑ ανέφερε ότι τα τελευταία δύο χρόνια, τα εστιατόρια σε όλη την Αμερική αντιμετώπισαν κρίσιμη έλλειψη εργατικού δυναμικού. Η ρομποτική και η τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης φαίνεται ότι θα γίνουν η απάντηση σε αυτό το πρόβλημα.
Με την άνοδο της ρομποτικής και της τεχνητής νοημοσύνης σε βιομηχανίες όπως τα τρόφιμα και τα ποτά, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν πόσο ευρέως ενσωματώνονται αυτές οι τεχνολογίες. Ενώ βοηθούν στην αντιμετώπιση πραγματικών προβλημάτων, είναι κατανοητό ότι κάποιοι μπορεί να ανησυχούν για το ενδεχόμενο αντικατάστασης της ανθρώπινης εργασίας.
